Kış sebzelerinden biri olan karnabahardan yapılan bu köfteler; karnabaharın ister kahvaltı ister ara sıcak ve hatta başlangıç olarak tercih edilebilecek en lezzetli hali olabilir. Pratik karnabahar köftesi tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Karnabahar ve havucu dilimleyerek suda haşlayın.
- Çatal ile ezerek püre haline getirin.
- Yumurtayı kırın ve unu azar azar ekleyerek karıştırın.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- Baharatlarını ekleyerek hazır hale getirdiğiniz karışımdan kaşık yardımı ile küçük parçalar alıp, kızgın yağa bırakın.
- Köftelerin altını üstünü kızarttıktan sonra peçete koyulmuş bir tabağa alın.
- Bir kase yoğurdu çırpın ve nane ekleyerek karıştırın. Köfteleri bu sosa batırarak ya da sosu üzerilerine dökerek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
