Pratik Ekler

Çay saatlerinin en güzel ikramlıklarından olan enfes ekler tarifi misafirlerinizi büyüleyecek. Yapması zor görünen ama aslında oldukça pratik olan bu ekler tarifi için sizi mutfağa alalım!

Pratik Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 100 Gram Margarin
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 3 Adet Yumurta

Kreması İçin:

• 2,5 Su Bardağı Süt
• 1 çay Bardağı Un
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1,5 çay Bardağı şeker
• 2-3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Paket Vanilin
• 1/2 Paket Beyaz çikolata

Üzeri İçin:

• 1 Paket çikolata

Pratik Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kreması için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Koyulaşan kremayı ocaktan alıp tereyağı, vanilya ve beyaz çikolatayı ekleyerek çırpalım, üzerini örterek soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için tencereye su ve margarini alıp kaynatalım, üzerine un,şeker ve tuzu ekleyip karıştırarak 2 dakika daha pişirelim.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpalım.
5. Hazırladığımız hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye şeritler halinden sıkalım. Elimizi suya batırıp şekli bozuk olan yerleri düzeltelim.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
7. Hamurları ortadan kesip içlerini krema ile dolduralım. Son olarak benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırarak servise hazırlayalım.