Bu poğaçaya aşık olacaksınız. Bir tane daha bir tane daha derken bir bakacaksınız ki tepsi bitmiş. İşte o kadar lezzetli bir poğaça bu! Özellikle de verdiği o pizza tadına bayılacaksınız.
Reklam
Malzemeler
Hamuru için;
İç harcı için
Üstü için
Nasıl Yapılır?
- Önce maya, sulandırılmış süzme yoğurt ve şeker güzelce karıştırılır. Mayanın aktifleşmesi için 5-7 dakika beklenir.
- Zeytinyağı ve tuz eklenerek tekrar karıştırılır. Son olarak kontrollü bir şekilde un eklenir.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
- Hamurun bulunduğu kabın üstü kapatılarak 45-50 dakika mayalanmaya bırakılır.
- İç malzemesi için tüm malzemeler bir kasede karıştırılır.
- Mayalanan hamur tezgaha alınır ve biraz daha yoğrulur ki içindeki gazı çıksın.
- Ardından 12 eşit parçaya bölünür ve her biri açılarak iç harç ile doldurulur.
- Tüm parçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerileri hafifçe ıslatılarak çörek otu serpiştirilir.
- Arından 200 derecede 25-30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
