Tadanların tarifini almadan bırakmadığı, yiyenin hayran kaldığı bir tarif. Mutlaka deneyiniz. Zeytinli pastane poğaçası tarifi için mutfağa buyurun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Süt, toz şeker, tuz, maya bir kapta çırpılır. Ardından üzeri bir kapakla kapatılır 10-15 dakika mayalandırılır.
- Daha sonra karışımımıza yumurta, tereyağı ve sıvı yağ eklenir.
- Un da yavaş yavaş elenerek eklenir. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
- Daha sonra üzeri kapakla kapatılır ve ılık bir ortamda 45-60 dakika mayalandırılır. Hamurumuz kabardığında istediğimiz sayıda bezelere ayrılır (ben 19 adet beze yaptım.)
- Ardından içlerine ayıkladığımız zeytin ya da zeytin ezmesi koyulup kapatılır.
- Tepsiye koyup 10 dakika daha mayalandırılır ardından yumurta sarısı sürülüp çatalla çizikler atılır.
- Sonra 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
