Önce görüntüsüne hayran kalıp, sonra lezzetiyle mest olacaksınız. Pencereli kurabiye tarifi ile çay saatleri şenlenecek.
Pencereli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Tereyağı
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1 Su Bardağı Nişasta
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Marmelat
Pencereli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri karıştırıp yoğurup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde elde ediyoruz.
- Merdane ile açıp kalıplarla şekiller çıkartıyoruz. 20 tane şekil çıktıysa 10 tanesini bozmadan fırın tepsisine alıyoruz. Diğer 10 tanesinin ortalarına da küçük şekiller bastırarak ortalarına pencere açmış oluyoruz.
- 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
- Soğuyunca alt kısmına sevdiğiniz bir marmelat sürüyoruz. Pencere açtığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip marmelatlı kurabiyelerin üzerine yerleştiriyoruz.
- Alt kurabiyelere az bir marmelat sürüp yapışmalarını sağlayıp 2-3 saat sonra orta boşlukları doldurunca akıntı olmasını önlemiş olursunuz. Afiyet olsun.
