Bazı yancılar en güzel yemeği bile gölgede bırakacak güzellikte olabilir. Yancı yemeklerimizden en bilinenlerinden olan patates kavurması da bunlardan birisi. Hatta o kadar lezzetli ki tek başına bir öğün bile olabilir.
İster en özenle hazırladığınız yemeğin yanına servis etmek için yapın, isterseniz de tek başına yemek için hazırlayın, patates kavurması hem kolaylığı hem de tadıyla sizi mest edecek.
Patatesleri güzelce haşlıyorsunuz, kabuklarını soyup dilimliyorsunuz. Biraz soğan, biraz salça ve maydanozla kavuruyorsunuz ve ortaya şahane bir lezzet çıkıyor. Patatesin her haline bayılanlar için tarifimiz geliyor; Patates Kavurması. Afiyetler olsun
Patates Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Patates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 2 Avuç Doğranmış Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Patates Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri güzelce yıkayın ve bir tencereye koyun.
- Üstünü geçecek kadar su ve biraz tuz ilave edip ocağa alın.
- Patatesler haşlanana dek yaklaşık 20 dakika kaynatın. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp dilimleyin.
- Soğanları ince ince doğrayın ve bir tavaya aldığınız yağın içinde pembeleşinceye dek kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra, doğradığınız patatesleri ilave edin. Üstüne maydanozları da ekleyin.
- Tuz ve karabiber ilave edin ve yüksek ateşte birkaç dakika daha kavurup altını kapatın. Hazırladığınız patates kavurmasını bir servis tabağına alın, ince doğranmış taze soğanlarla süsleyerek servis edin.
