Mis kokulu nektarinlerle hazırlayacağınız bu tatlıyı kalabalık sofralarınızda üzerine bir top dondurmayla servis ederken, kendinizi mutfağınızın şefi ilan edeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Nektari Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Gram Soğuk Tereyağı
- 6 Silme Yemek Kaşığı Irmik
- 120 Gram Un
- 1 çimdik Tuz
- 3 Tepeleme Yemek Kaşığı şeker
- 2 Yemek Kaşığı Soğuk Su
- 5 Adet şeftali Ya Da Nektarin
- 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
Nektari Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Blendera su hariç tüm malzemeleri koyup 30 saniye çekin.
- Tereyağı mutlaka küp küp doğranmış ve buz gibi soğuk olmalıdır.
- Son olarak karışıma soğuk suyu da ekleyip tekrar çalıştırın.
- Karışımı tezgaha alıp iki yağlı kağıt arasına koyun ve daire şekli verin.
- Hamur dağılan bir yapıda olacaktır. Bu da daha kıyır kıyır olmasını sağlar.
- Elinizle baktıracak daire şekli verdiğiniz hamuru buzlukta 10 dakika bekletin.
- Izgara tavanıza Hindistan cevizi yağını döküp ısıtın ve elma dilim doğradığınız nektarileri birer dakika kızartın.
- Buzluktan çıkardığınız hamuru yuvarlak şekilde açın yaklaşık 20 cm olacak.
- Nektarlerinizi güzelce dizip hamurun kenarlarını hafifçe kıvırın.
- Üzerine biraz şeker serpip 190 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
