Yılbaşı sofralarınıza lezzet ve renk katacak şahane bir tarif ile geldik. Tane tane kıvamıyla şimdiye kadar yediğiniz en iyi iç pilav olmaya aday... Öyleyse, mutfağa buyurun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Pirinci ıslatın. Soğanı küp küp doğrayın. Kuş üzümlerini ılık suda bekletin.
- Zeytinyağını bir tencereye ekleyin dolmalık fıstıkları ekleyerek kavurmaya başlayın. Biraz renk alınca soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Bolca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip biraz daha kavurun. Tuz hariç baharatları ekleyerek karıştırın.
- Kuş üzümünü ekleyin. En son kaynamış su, tuz ve tereyağını ekleyerek karıştırın.
- Kaynayana dek yüksek ateşte sonrasında en kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
- Suyunu çektikten sonra bir bez örterek kapağı kapalı demlenmesini sağlayın.
- Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın, ılınmış pilava ekleyerek harmanlayın. Üzerini narla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
