Limonun mis kokusu ve incirlerin ikiye katladığı lezzetiyle limonlu incirli kek tarifi, favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Limonlu İncirli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 200 Gram Toz şeker
- 240 Gram Yoğurt
- 120 Gram Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı (tepeleme) Limon Kabuğu Rendesi
- 210 Gram Un
- 8 Gram Kabartma Tozu
- 4 Gram Tuz
- 2 Adet Incir
Limonlu İncirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek kalıbını yumuşamış bir parça tereyağı veya margarinle güzelce yağlayıp içine un serpiştirin ve ters çevirip tezgaha vurun, fazla un gitsin.
- Bir çırpma kabında yumurta, şeker ve yoğurdu çırpın. İçine sıvı yağ ve limon rendesini koyun. (Eğer limon rendesini verilen şekerden biraz alıp ovarsanız aroması daha çok çıkar)
- Un, kabartma tozu ve tuzu da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp bırakın. Kesinlikle fazla karıştırmayın.
- Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün, üzerlerine halka şeklinde dilimlenmiş incirleri dizin ve fırına verin.
- Fırında yaklaşık 50 dakika, kürdan testi kuru çıkana kadar pişirin. Afiyet olsun.
