Bazıları bol malzemeyle hazırlanmış serpme kahvaltıları sever, bazıları ise bir tabak omlet ya da sucuklu yumurtayı tercih eder. Bu tarifimiz, tek tabak olsun, doyurucu olsun diyenler için! Dolu dolu bir dürüm, üstelik ekmeği omletten yapılmış! Düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli bu kahvaltılık tarif, spor sonrası da ideal bir öğün.
İçini dolduran sebzeler ve Sütaş Labne’nin uyumunu bir çok sevdik. Siz de yanına bir fincan çay eşliğinde hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Labneli Omlet Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Sütaş Labne
- 1/2 Avuç Ceviz Içi
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 3 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Lavaş
- 1 Adet Salatalık
- 1/4 Adet Havuç
- 1 Avuç Maydanoz
Labneli Omlet Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütaş Labne’yi ufak bir kaba alın , üzerine kıyılmış ceviz ve limon suyu ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın. Orta boy bir tavayı ısıtın içine önce tereyağı koyun, ardından çırptığınız yumurtayı dökün ve omlet gibi pişirin. Omleti hafifçe tuzlayıp ocaktan alın.
- Salatalığın çekirdeksiz kısımlarını ve havucu ince uzun şeritler halinde kesin.
- Lavaşın üzerine omleti yerleştirin, omletin üzerine tek sıra halinde sosu, salatalıkları, havuçları ve maydanozu da koyup lavaşla birlikte dürümü sarıp servis edin. Afiyet olsun.
