Oldukça hafif aromasıyla tam bir yaz tatlısı… Kirazlı sütlü irmik tatlısı tarifi ile görünümüne herkesin hayran kalacağı bir tatlı olacak. Mutfak sizi bekler.
Kirazlı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 10 Tepeleme Yemek Kaşığı Irmik
- 10 Tepeleme Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Kahve Fincanı Hindistan Cevizi
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
İrmikli kısmı için:
- 500 Gram Kiraz (çekirdekleri Ayıklanmış)
- 2 Su Bardağı Su
- 4 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
Kirazlı kısmı için:
Kirazlı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce irmikli kısmı hazırlayalım. İrmiği ve şekeri uygun bir tencereye alalım.
- Sütü ilave edelim, indirmeye yakın tereyağı Hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edelim. Koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Ben tart kalıbı kullandım siz isterseniz orta boyu bir tepsi ya da farklı bir kalıp kullanabilirsiniz.
- Kullanacağımız kalıbı suyla ıslatalım, tatlıyı kalıba dökelim. İki saat dolapta dinlendirelim.
- Bu esnada kirazlı kısmını hazırlayalım kirazları çekirdeklerinden ayıralım. Suyunu ilave edelim bir miktar kaynatalım.
- Nişastayı yarım su bardağı suyla inceltelim. Kirazlara ilave edelim. Şekeri ilave edelim, kıvam alana kadar kaynatalım.
- Sonra blenderdan geçirelim. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar bir taşım kaynatalım.
- Hazırlamış olduğumuz irmikli tatlının üstüne sıcak sosu ilave edelim. İki saat dolapta dinlendirelim. Sonra istediğimiz şekilde servise sunalım. Afiyet olsun.
