Her türlü salataya yakışan, köftesi, kızartması, salçalısı, kıymalısı; kullanıldığı her tarifte sevilerek tükettiğimiz nohutu bu kez sizler için kerevizle hazırladık. Besin deposu sebzelerin bir araya gelerek nefis uyum sağladıkları sulu yemeklerden, bugünkü menünüzde kerevizli nohut yemeği denemeye var mısınız?
Buzluğa attığınız nohutları kullanabilir veya konserve haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz. Her iki türlü de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifte sadece zeytinyağlı değil, baklagillerle de ne kadar yakıştığını kanıtlayan kerevizi kullandık. Kerevizli nohut yemeği tarifini sizler için hazırladık, afiyetler olsun!
Kerevizli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Yemek Kaşığı (silme) Un
- 1 Bağ Kereviz Sapı
- 2 Adet Kereviz
- 1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 2,5 Bardak Su
Kerevizli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları yemeklik doğrayın. Havucu yarım ay şeklinde, kereviz saplarını ve kerevizi de irice doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı koyun. Önce soğanları ekleyip hafifçe soteleyin. Ardından havuçları ekleyin. Unu üzerine serpiştirdikten sonra karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Kereviz saplarını ve kerevizi ekledikten sonra karıştırıp biraz daha soteleyin. Ardından nohutları da koyun. Üzerine de baharatları ve suyunu ekledikten sonra 25 dakika orta ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!
