Hamur İşleri

Beslenmenin sadece yemek eylemi olmadığına inanan ve tariflerinde sebze-meyvelere ağırlık veren Melda Tengiz, Yemek.com için yazdı.  Pizza ustalarına taş çıkaramasanız…

Çayın yanına inanılmaz yakışan, dışı gevrek içi yumuşak, her ısırıkta damak çatlatan bir poğaça tarifi bu. Zeytinyağlı gevrek poğaça yapılışı…

Fırından yeni çıkmış bir pizza kokusu… Dilimler arasından aşağı sarkan uzadıkça uzayan mozzarella peyniri ve kızarmış sucuk dilimleri altında kendini…

Sabah uyandığınızda, fırından bütün eve yayılan mis gibi mayalı poğaça kokusundan, insanı daha fazla mutlu edebilecek kaç tane şey var ki? Yanına…

Poğaça nasıl yapılır? En çok sorulan sorulardan biri desek yanlış olmaz! Aslında o kadar çok poğaça tarifi, o kadar çok…

Tozlu tarif defterlerinde adeta hazineler saklı. Büyüklerimizin özenle sakladığı, misafirler için özel lezzetleri bulundurduğu defterleri eşelediğimizde ortaya nefis tarifler çıkıyor! Mayalanmasını…

Sokakta koşup oynadığımız öğlen saatleriydi. Eve dönüp açlığımızı bastırmanın tam zamanıydı. Kapı açılır açılmaz burnumuza dolan kokusuyla bizi daha evin…

Dışarıda yediklerinizden bile lezzetli olacak nefis bir kıymalı pide hazırlamaya ne dersiniz? Pide tariflerinin en sevilenlerinden kıymalı pideyi bu kez…

Poğaça için onlarca methiye düzdük. Hızlı edilen kahvaltıların kahramanı, misafirin olmazsa olmazı, gece bastıran mide kazıntılarının kurtarıcısı…Hamur işlerini çok seven…

Püf noktalarını uygulayınca kocaman kabaran ve yerken ağızda eriyen nefis poğaçalar mı yapmak istiyorsunuz? İşte bu tarif tam aradığınız gibi!…