Kasekuchen

Nasıl Yapılır?

1. Yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Ununu da ekleyip yoğurun. Kremayı hazırlayana kadar buzdolabına alın
3. Krema için önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpın.
4. Üzerine süt, labne ve süzme yoğurdu alıp tekrar çırpın. Çırpmaya devam ederken limon suyu ve pudingi de ekleyin.
5. En son başka bir kapta çırptığımız soğuk kremayı yavaş yavaş karışıma ekleyelim.
6. Kurabiye hamurunu altına yağlı kağıt serip kenarlarını tereyağladığımız kelepçeli kalıba yerleştirelim.
7. İsterseniz iki yağlı kağıt arasında açıp kalıba öyle de yerleştirebilirsiniz.
8. Üzerine kremayı döküp fırına verelim.
9. Fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su koymayı unutmayın. 170 derecede 70 dakika pişirelim.
10. Üzeri biraz kızarınca tamamdır. Fırınının kapağını yarım açın ve yarım saat böyle soğusun. Afiyet olsun.