Tam mevsiminde mis gibi, yedikçe yedirten portakallı, mini muffin kekler… Kakaolu mini muffin tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kakaolu Mini Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Adet Portakal Suyu
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Adet Limon Suyu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 2 Su Bardağı Un
Kakaolu Mini Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika çırpıyoruz.
- Daha sonra, portakal suyu, sıvı yağ ve rendelenmiş portakalı ekleyip çırpıyoruz.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz..
- Kıvamı cıvık olacak, çok cıvık deyip sakın un eklemeyin, 2 su bardağı un yeterli.
- Yağlayıp, unladığımız muffin kalıbımıza eşit miktarda döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim (çabuk pişiyor, dikkat edin)
- Fırından çıkan keklerimizin üzerini, çikolata sosu, beyaz çikolata biraz portakal kabuğu ve fıstık ile süsledim.
- Üzeri size kalmış, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
