Şimdi milföy hamuru işin içine girer de o tarif nefis olmaz mı, çıtır olmaz mı? Tabii ki çok nefis ve çıtır çıtır bir tarifle geliyoruz. Kabaklı milföy çanakları, hem minnoş görüntüsüyle sizi mest edecek hem de her ısırıkta ağzınızın içinde festival havaları estirecek. Üstelik de çok basit ve bildiğimiz malzemelerle, böyle bir güzellik ortaya çıkmış olacak.
”İçinde neler var?” derseniz de, işte en sevdiklerimiz hep birlikte diyebiliriz. Sakız kabakları, domatesler, taze soğanlar, sarımsaklar ve tabi ki dereotu. Adeta yaz gibi kokan, mis gibi bir lezzet. Haydi bakalım, malzemeler hazırsa başlıyoruz. Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun.
Kabaklı Milföy Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Sakız Kabağı
- 1 Adet Soğan
- 4 Adet Domates
- 3 Dal Taze Soğan
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 100 Gram Beyaz Peynir
- 1/2 Demet Dereotu
- 6 Adet Milföy Hamuru
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 50 Gram Kaşar Peyniri
Üzeri için:
Kabaklı Milföy Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayıp bir kenara alın.
- Yanmaz tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve içerisine ince ince doğradığınız kuru soğanı alıp, pembeleşinceye dek kavurun.
- Ardından doğradığınız kabak ve domatesleri de ilave edip, kabaklar yumuşayana dek soteleyin ve ardından ocağın altını kapatın.
- Taze soğanları, sarımsakları ve dere otunu da ince ince doğrayıp, karışıma ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Beyaz peyniri elinizle ufalayıp içine katın, tuz ve karabiberi de ekleyip, harmanlayın.
- Bir cupcake ya da muffin tepsisini güzelce yağlayıp, içerisine milföy hamurlarını yerleştirin. Hazırladığınız kabaklı karışımı hamurların içine paylaştırın.
- Üstlerine kaşar rendeleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.
- Piştikten sonra bir kaşık yardımıyla milföy çanaklarını cupcake tepsisinden çıkartın ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.
