İncirli Misket Limonlu Raw Pasta

Çay saatlerinizi şenlendirecek, şeker ilavesiz, incirli misket limonlu raw pasta tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

İncirli Misket Limonlu Raw Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin:

• 130 Gram Fındık
• 12 Adet Orta Boy Hurma
• 1/2 çay Kaşığı Tarçın
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı

Krema Dolgusu İçin:

• 250 Gram Kaju
• 1 Adet Lime Suyu
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 80 Mililitre Hindistan Cevizi Yağı
• 60-70 Mililitre Elma özü
• 1-2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Sütü
• 3 Yemek Kaşığı Krema
• 1-2 Damla Vanilya özütü

Üzeri için:

• 4-5 Adet Incir

İncirli Misket Limonlu Raw Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pastanın tabanı için fındıkları robotta çekin, suda bekletilip yumuşamış hurmaları, Hindistan cevizi yağını, tarçını ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
2. 17 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına bu karışımı dökün ve bardak yardımıyla güzelce bastırın. (kolayca servis tabağına almak için tabanına dilerseniz yağlı kağıt koyabilirsiniz)
3. Krema dolgusunu hazırlayana kadar bu kalıbı buzlukta dinlendirin.
4. Bir gece önceden ıslatılmış kaju ve krema için gerekli tüm malzemeleri ekleyin, robotta pürüzsüz koyu bir kıvam alana dek çekin.
5. Kalıba dökmeden önce tadına bakın, damak tadınıza göre bu aşamada ekstra tatlandırıcı ya da limon ekleyebilirsiniz.
6. Buzluktan aldığınız kalıba kremayı dökün, üzerine dilimlenmiş incirleri de ekleyerek elinizle hafifçe bastırın.
7. 1 gece buzdolabında dinlendirin, limon ve lime kabuğu rendesi ile servis edin. Afiyet olsun.