Lokum gibi şekerpare yapmaya ne dersiniz? Hem de bu sefer alışılagelmiş şekillerden farklı olarak hazırlanıyor. Haşhaşlı şekerpare tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Irmik
- 1 çay Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2,5 Su Bardağı Un
- 3,5 Su Bardağı Toz şeker
- 4,5 Su Bardağı Su
- 1-2 Damla Limon Suyu
Şerbeti için:
- 1 Küçük Kase Haşhaş
- 1 Su Bardağı Süt
Üzerini bulamak için:
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbeti hazırlayalım. Şekeri, suyu tencereye alalım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayan şerbete limon suyunu da ekleyelim.
- 5 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım.
- Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, sıvı yağ, şeker, yumurta ve Hindistan cevizini alalım güzelce karıştıralım.
- Daha sonra irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Önce süte batırıp daha sonra haşhaşa bulayalım. Fırın tepsisine dizelim.
- Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
