Hem Meksikalı hem Türk! Hazırlama süresinin kısalığı ve lezzeti ile favori yemeklerinizden biri olması an meselesi! İster evde sevdiklerinize ister misafirlerinize bu harika tarifi yaparak onları şaşırtabilirsiniz. Guacamole sosu Meksika esintisini tavukla buluştururken üzerindeki çıtır pastırma Türk mutfak kültürünü tavuğun tadı ile harmanlıyor.
Guacamole Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Avokado
- 1/2 Adet Limon
- 5-6 Dal Maydanoz
- 5-6 Adet Kuru Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
Guacamole sos için:
- 4 Adet Tavuk Göğsü
- 4 Tatlı Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 2 Dilim Pastırma
Tavuklar için:
Guacamole Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuklarımızın üstlerine çapraz çizikler atın, arzu ettiğiniz baharatlar ile tatlandırın ve güzelce ısınmış bir tavada önü ve arkası iyice kızaracak şekilde pişirmeye başlayın.
- Guacamole sosumuz için 2 adet olgun avokadoyu soyun ve limon, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin ve avokadoları iyice ezin. Maydanozları ve kuru domatesleri ince ince kesin ve bunları da avokadolu karışıma ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bi tavada pastırmaları çıtır çıtır olacak şekilde kızartın. ( 2-3 dakika yeterli olacaktır.)
- Güzelce pişmiş olan tavukların üzerine hazırladığımız guacamole sosu- ve güzelce kızarmış olan pastırmaları ekleyin. En son birer tatlı kaşığı rendelenmiş eriyen peyniri pastırmaların üzerine yerleştirip ocağın atını kapatın, peynirlerin tavanın sıcaklığı ile erimesi için tavaya bir kapak kapatabilirsiniz.
