Lübnan mutfağının en güzel lezzetlerinden birini hem pratik hem de sağlıklı bir şekilde yapalım dedik, ortaya bu güzellik çıktı! Formuna dikkat edenlerin, davet sofralarında farklı tatlar isteyenlerin vazgeçilmezi olmaya aday; garnitürlü falafel karşınızda
Garnitürlü Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Konserve Haşlanmış Garnitür
- 2 Bardak Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı (silme) Tuz
- 1 çay Kaşığı (silme) Kimyon
- 1 çay Kaşığı (silme) Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı (silme) Karabiber
- 1 çay Kaşığı (silme) Zerdeçal
- 1 Avuç Keten Tohumu
Garnitürlü Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir gece önceden ıslattığınız nohutları az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Mutfak robotuna, haşlanmış nohutları ve garnitürleri, zeytinyağı ve baharatları koyup hafif taneli olacak şekilde karıştırın. Püre haline getirmemeye dikkat edin, piştiği zaman bezelye ve havuçların görüntüsü çok güzel oluyor.
- Karışıma bir adet yumurta ekleyin ve iyice yedirin. Harcı yarım saat buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
- Elinizle minik parçalar kopartıp şekillendirin. Üstüne dilerseniz keten tohumu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, iyice kızarana kadar pişirin.
