Ezogelin çorbasını kim sevmez ki... Bu sefer biraz daha proteini yüksek hale getirdik ve lezzetine lezzet kattık. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Kaynamakta olan suyun içerisine mercimek, bulgur, kara buğday ve tuzu ekleyip, mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Ayrı bir tavada Hindistan cevizi yağını eritip, küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanlara salça ve dilediğimiz baharatları ekleyerek bir iki dakika daha kavuruyoruz.
- Yumuşamış olan mercimeklere kavrulmuş olan soğanı ekleyip, 10-15 dakika daha kaynatıyoruz. Blenderden geçirip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
- Altını kapattıktan sonra 5-10 dakika dinlenmeye bırakıp, sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
