Fıstıklı Irmik Tatlısı Tarifi

Fıstıklı Irmik Tatlısı Malzemeleri

• 2 su bardağı tuzsuz antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 bardak irmik
• 1/2 bardak pudra şekeri
• 1/2 bardak toz şeker
• 1/3 bardak su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• İç kreması için:
• 2 bardak krem peynir (mascarpone peyniri kullanabilirsiniz)
• 1/2 bardak pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu

Fıstıklı Irmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Fıstıkları yarım bardak pudra şekeri ile rondodan geçirin.
2. Toz şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatın.
3. Başka bir tavada tereyağ ve irmiği kısık ateşte 10 dakika kadar kavurun.
4. Kavrulan irmiğein üzerine şerbeti ekleyin ve karıştırın.
5. Fıstıkları da ekleyip hamur kıvamına getirin. (Bu aşamada daha kolay hamur elde etmek için karışımı rondodan geçirebilirsiniz)
6. Hamuru 1-2 saat buzdolabında bekletin.
7. Hamurunuzu bir kasenin tabanına yayın. (Kolay çıkarmak için kasenin içine streç film koyun)
8. İçine mikser ile iyice çırptığınız krem peynir ve pudra şekeri ve portakal kabuğu karışımını yayın.
9. Üzerine tekrar hamur kapatın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.