Patatesin her halini seviyoruz kızartması, böreği, fırınlanmışı, haşlaması .. ve sayamayacağımız kadar çeşidi olan mutfakların olmazsa olmazı. Şöyle birşey de var ki közlenmiş patatesin tadını hiçbiri tutamaz ...
Patates ve o güzelim malzemeleri birleştirince vazgeçilmez bi tat çıkıyor ortaya.
Reklam
Malzemeler
İç Malzemesi İçin
Nasıl Yapılır?
- Önce patateslerimizi yıkayıp, kurulayalım. 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirelim.
- Patateslerimiz pişerken sucuklarımızı küp küp doğrayıp yağsız tava da pişirelim.
- Sucukları bi kenera alıp, bi tatlı kaşığı karışık salçayı tavada su ile açıp üzerine sucukları bırakalım kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Zeytinlerimizi ve kornişon turşumuzu küçük küçük doğrayalım.
- Garnitürlerimizi tuz ve tatlı ev yoğurdu ile karıştıralım (dilerseniz kendiniz hazırlayabilir veya garnitürleri hazır alabilirsiniz).
- Pişen patateslerimizi fırından alıp bi bıçak ile arasını açalım (bu işlemi patates sıcakken yapmamız gerekiyor o yüzden elimizi yakmamaya dikkat edelim).
- Bi tatlı kaşığıyla patateslerin içlerini karıştıralım. Tereyağı ve kaşarlarımızı eşit bi şekilde patateslere paylaştırıp hızla karıştıralım ve eritelim.
- Sırasıyla önce soslu sucuklarımızı, mısır, zeytin, kornişonları yerleştirelim en üste garnitür salatamızı da koyarak kumpirimizi tamamlayalım. Bekletmeden yemenizi öneririm. Afiyet olsun...
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
