Çilekli mini tartolet tarifi, çay saatlerinin ve davet sofralarının en güzel ikramlığı olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Çilekli Mini Tartolet Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Un
- 100 Gram Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Adet Yumurta
- 15 Adet Orta Boy çilek
Tart Hamuru İçin:
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1 çay Bardağı Toz şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1 Paket şekerli Vanilin
- 50 Gram Margarin
Pastacı Kreması İçin:
Çilekli Mini Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri yoğurma kabınıza alıp yoğurun. Kurabiye hamurundan biraz daha sert bir hamur olacak. Hamur çatlayabilir, kırılabilir hiç problem değil.
- Fındıktan biraz daha büyük bir parça hamuru avuç içinizle top yapıp bastırın. Kalıbın içine koyup eşit biçimde yayın.
- Tart kalıbını yağlamanıza gerek yok zaten yağlı bir hamur rahatça çıkacaktır. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından fırına farklılık gösterecektir bu yüzden dikkat etmeniz gerekir.
- Krema için vanilin ve margarin hariç tüm malzemeleri karıştırıp orta ateşte pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilin ve margarini ekleyip altını söndürün ve soğumaya alın.
- Soğuduktan sonra pastacı kremasını 2 çay kaşığı kadar tartoletlerin içine koyup çileklerinizle süsleyin. Dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
