Mantar, kabak ve renkli biberlerin bambu sepette buharda pişirildiği sebze tabağı. Yağ kullanmadan sebzelerin gerçek tadını çıkarmak için.
Reklam
Malzemeler
Naneli yoğurt sos için
Nasıl Yapılır?
- Bol suda yıkadığınız sebzelerin üzerini kuruladıktan sonra ayıklayın. Mantarları küp şeklinde doğrayın.
- Ayıkladığınız sakız kabağı, renkli dolmalık biberler ve tatlı yeşil sivri biberleri verev şeklinde kesin.
- Bir araya topladığınız tüm sebzeleri; sarımsak, taze fesleğen yaprakları, zeytinyağı, soya sos, taze kekik ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın.
- Rendelenmiş taze zencefil ekledikten sonra tüm malzemeyi harmanlayın ve bambu sepetine alın.
- Küçük bir sos tenceresi içinde kaynayan suyun buharı üzerine bambu sepetini kapağını kapatarak yerleştirin.
- Naneli yoğurt sos için; taze soğan ve taze naneyi incecik kıyın. Yoğurt ve tuzla incecik kıyılmış yeşillikleri karıştırın.
- Buharda 10 dakika kadar pişen sebzeleri, naneli yoğurt sos eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
#Ekonomik#öğle yemeği#vejetaryen#Başlangıç#düşük kalorili#seksi tarifler#glutensiz#düşük karbonhidratlı#bol lifli#restoran tarifleri#buğulama
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
