Bir dilim yiyen hazır sanıyor, tam tutan lezzetli bir tarif kendisi… Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Bol Çikolatalı Chessecake Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Paket Tam Buğdaylı Bisküvi
- 50 Gram Bitter çikolata
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Taban için:
- 400 Gram Labne Peyniri
- 300 Gram Bitter çikolata
- 1 Kutu Krema
- 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Krema için:
- 200 Gram Krema
- 200 Gram Bitter çikolata
Ganaj için:
Bol Çikolatalı Chessecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolatalı cheesecake yapımı için ganaj yaparak başladık. 200 gram krema önce bir sos tencereye alarak ateşe koyduk.
- 200 gram çikolatayı krema kaynama noktasına gelince ilave edip çikolatalar eriyene kadar karıştırdık ve kenara aldık.
- Kremayı çırpacağımız bir kabı soğuması için dondurucuya koyduk.
- 1 buçuk paket bisküviyi robottan geçirdik. 50 gram çikolata, 50 gram tereyağı bir kapta eritip bisküvi ile karıştırdık.
- Hazırladığımız kalıba bu bisküvi karışımını tabana bardak altının yardımı ile bastırarak yerleştirdik ve dolaba koyduk.
- 400 gram labneyi 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile çırptık, 300 gram çikolatayı benmari erittik biraz soğuduğu zaman çırptığımız labneye yavaş yavaş ilave ettik.
- Dondurucuda ki kabımızda 1 paket kremayı ekledik ve çırptık. Labneli karşıma spatula ile yedirdik.
- Hazırladığımız kalıba bu karışımı döktük üzerine yaptığımız ganajı da döküp 3-4 saat dinlenmesi için dolaba koyduk.
- 1 gece beklerse daha güzel sonuç elde etmiş oluruz. Afiyet olsun.
