Krema, taze peynir, tereyağı ve rafine şeker içermeyen cheesecake yapmaya ne dersiniz? Blackberry cheesecake tarifi ile herkesin bir dilim daha yemek isteyeceği bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi toparlayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Blackberry Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi
- 1 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi
- 10 Adet Günkurusu Kayısı
Alt Tabanı İçin:
- 2 Su Süt
- 3 Yemek Kaşığı Irmik
- 1/2 çay Kaşığı Tarçın
- 2 Yemek Kaşığı Bal
Arası İçin:
- 2 Su Bardağı Böğürtlen
- 1 Yemek Kaşığı Bal
Üst Katman İçin:
Blackberry Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Alt taban için gerekli malzemeleri rondoda çekip yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
- Elde ettiğimiz hamuru yuvarlak bir kalıba elimizle bastırarak yayıyoruz ve dondurucuda dinlenmeye bırakıyoruz.
- Orta kısım için gerekli malzemelerden bal hariç hepsini pişirme kabına koyup karıştırarak pişiriyoruz.
- Kıvamı iyice koyulaştığında ocaktan alıp, bal ilave ediyoruz.
- Elde ettiğimiz koyu kıvamlı karışımı dondurucudaki alt taban hamurumuzun üzerine döküyoruz ve tekrar dondurucuda dinlendiriyoruz.
- Böğürtlenler marmelat haline gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan aldığımızda bal ilave ediyoruz.
- Hazırladığımız böğürtlen marmelatını dondurucuda dinlendirdiğimiz kısmın üstüne döküyoruz ve 2-3 saat dondurucuda beklettiğimizde tüketmeye hazır oluyor. Afiyet olsun.
