vejetaryen
-
Yöresel Yemekler
Peynirli İrmik Helvası
Türkiye haritasını yemeğe devam ediyoruz ve bu sefer Hatay’dayız. Hatay’a özgü peynirli irmik helvasını denedikten sonra başka hiçbir irmik helvası…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Taş Kadayıf
İnsanlar üçe ayrılır; şerbetli tatlı sevenler, sütlü tatlı sevenler ve her tatlıyı sevenler. Şerbetli tatlıları ve her tatlıyı sevenlere sesleniyoruz,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Manca
Köftenin ve ızgara etin yanına en çok yakışan eşlikçi manca olabilir mi? O nefis köz kokusu, sirke ve zeytinyağın uyumu…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Nohut Dürümü
Antep demek, sadece kebap ve baklava demek değil elbette. Boşuna kendisi ”lezzetin başkenti” seçilmemiş diyoruz ve Gaziantep’te en az kebaplar…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kömbe Kurabiye
Karanfil, mahlep, tarçın, damla sakızı, yenibahar, zencefil ve muskat… Birbirinden mis kokulu yedi baharatın birlikteliğine tek bir ısırıkta şahit olduğunuz…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sütlü Biber Turşusu
Süt mü? Biberle mi? Bir de turşu mu oluyor? Evet şimdi sakin olalım, teker teker anlatıyoruz. Süt, biber ve bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Turşu Kavurması
Bu lezzeti ilk defa duyanlar için oldukça saşırtıcı bir tarifle karşınızdayız. Tanıştıralım: Turşu kavurması. Karadeniz’de hemen hemen her evde sıkça…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Üç Farklı Hatay Mezesi
Hatay mutfağının müthiş lezzetlerinden sadece üçü olan bu meze tariflerinin, sizin de sofralarınıza keyif katmasını ister misiniz? Öyleyse yedikçe yediren,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çekme Helva
Kastamonu’nun en nefis lezzetlerinden biridir çekme helva. Asırlardır mis gibi kokusu yayılır şehre. Ünü ve lezzeti sadece burayla sınırlı da…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Murtuğa
Van’ın pamuk gibi, biri mavi biri yeşil gözlü minnoş kedilerinin yanı sıra kahvaltısının da ne kadar meşhur olduğunu bilmeyen yoktur…
Devamını Oku »