tencere
-
Sebze Yemekleri
Biber Dolması
En güzeli annelerimizin elinden yediğimiz yemek tarifidir biber dolması. Bize mevsiminde dolmalık biberleri sevdiren en nefis tariftir aynı zamanda. Gelin…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kıymalı Taze Fasulye
Evimizi, evimizde kurulan akşam yemeği sofralarını düşündüğümüzde saydığımız ilk ana yemeklerdendir taze fasulye. Bol zeytinyağlı lezzeti, minik bir miktarda da…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Brokoli Yemeği
Çoğumuza karnabaharın yeşil hali gibi gelse de aslında familyaları bile farklı. Karnabahar turpgiller ailesinden gelirken, brokoli lahanagillerden geliyor. Bu küçük…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fasulye Diblesi
Karadeniz’in bacası hep tüten evlerinin mutfaklarından çıkıp, Anadolu’nun birçok yerine yayılmış nefis bir gelenekten bahsedeceğiz biraz. Dible, Karadeniz mutfağında sıkça…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Pırasa Yemeği
Soğangillerden olan lezzetli pırasalar pazar tezgahlarını, market raflarını süslemeye başladı bile. O zaman en güzel tarifler klasik tariflerdir diyoruz ve…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Karnabahar
Kışın sevilen sebzesi karnabahar… “Karnabahar Kızartması”, “Karnabahar Çorbası”, “Fırında Beşamel Soslu Karnabahar”, “Fırında Karnabahar Mücveri” derken kıymalı ve salçalı sosuyla…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kaşarlı Kabak Lazanya
Biliyoruz, çoğumuz lazanya yapraklarından hazırlanan, o bol soslu lazanyaya alışkınız. Kat kat lazanyanın kalbimizdeki yeri de çok ayrı. Ancak bu kez…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Semizotu
Semizotunun şu mayhoş lezzetine bayılan kaç kişiyiz? Kıymalısıyla, yoğurtlusuyla gönülleri fetheden semizotu bu sefer de yaza damgasını vurmaya hazırlanıyor. Masanızda…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Karnabahar Sote
Fırında başlayan lezzetli bir birlikteliğin tavada son bulmasından bahsediyoruz. Karnabahar ve brokolinin kendini sevdirmeye pek kararlı olduğu şu günlerde onlara…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Bakla
Baharı müjdeleyen sebzelerden biri olan taze bakla, pazar ve market tezgahlarındaki saltanatına yavaş yavaş başladı. Kendine has tadıyla sevilen zeytinyağlı…
Devamını Oku »