tencere
-
Yöresel Yemekler
Nevzine Tatlısı
Kayseri mutfağının zenginliğini, lezzetini ve iştah açıcı görüntüsünü anlatmaya gerek bile yok! Bu mükemmel ve her damak tadına uygun lezzetleriyle…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pekmezli Un Helvası
Helva çeşitlerini saymakla bitmez. Her biri birbirinden lezzetli her biri ayrı aromaya sahip. Bu oldukça pratik ve lezzetli helvaları iftar…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Tutmaç Çorbası
Mutfak kültürü, aile büyüklerinden yeni nesillere taşınan, yöresel ve geleneksel tatları günümüze kadar hayatta tutmayı başaran, ilk pişirildiği dönemle ilgili…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sabuniye Helvası
Tam bir helva düşkünü olan Osmanlı’da en sevilen helvalardan biri sabuniye nam-ı diğer sabuni helvaydı. Hikayesini okumak isterseniz sizi buraya…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Borcamda Süt Helvası
Süt helvası Bursa’da çok sevilen, hem yerel lokantalarda hem de evlerde sıklıkla pişen nefis bir tatlı. Hafif olmasının yanı sıra…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Alaca Çorba
Tunç devrinden bu yana pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış ve tam da bu sebepten dolayı inanılmaz derecede zengin bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pekmezli Kaçamak
Kahvaltı sofralarınıza yeni bir tat katacak, Edirne’nin yöresel lezzetlerinden biri olan, mısır unuyla kolaylıkla hazırlanan, nefis bir tarifle karşınızdayız. Püf…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kepse Pilavı
Haritaya baktığınızda her ülkenin sınırları vardır ama hiçbir mutfak kültürünün sınırlarını çizgilerle çekemezsiniz. İnsanoğlu var oldukça, kültürler, yemekler, sofralar ve…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Oruk
Bölgeden bölgeye, şehirden şehire hatta kişiden kişiye bile değişir içli köftenin tarifi. Kimisi bol kızarmış, çıtır çıtır sever. Kimisi haşlama…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kestane Şekeri
Bursa’nın en sevilen lezzetlerinden biri olan, Uludağ’ın zirvelerinden toplanmış kestaneler ile hazırlanan kestane şekerleri… Her zaman oralara gidip de bu…
Devamını Oku »