fırın
-
Yöresel Yemekler
Perde Pilavı
Biraz zaman alan, ince eleyip sık dokumak gereken bir tarif perde pilavı ama zor değil, bunu kabul etmiyoruz. İstedikten sonra…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Süt Helvası
Mutfağınızı mis gibi kavrulmuş un kokusuyla doldurmak ister misiniz? Peki, üzeri fırında nar gibi kızarmış bol sütlü bir tatlı ister…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
İzmir Bombası
İzmir’de yaşayıp bu kurabiyeyi yememiş olanlar da mutlaka vardır. Ama namı tüm şehirlere yavaş yavaş yayılıyor. Size şimdiden garantisini de…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Laz Böreği
Karadeniz yöresine ait olan laz böreği, incecik açılmış baklava yufkaları arasında kalan koyu kıvamlı muhallebiyle fırınlanıyor. Pudra şekeri ilavesiyle kuru…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Şambali Tatlısı
Çocukluğunuzda top oynadığınız ya da ip atladığınız o ara sokakları hatırlayın. El arabasının vitrinini tatlıların süslediği, tok sesli tonton bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Süt Helvası
Dışı tıpkı fırın sütlaç gibi kabuk bağlamış, içi yumuşacık kıvamlı, hafif ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız bu süt helvası…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
İzmir Köfte
Memleketimizin hemen hemen her bölgesine özgü, kültürel mirasımıza kazandırılan ve her biri birbirinden lezzetli en az bir köfte tarifimiz var.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kemalpaşa Tatlısı
Adını Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinden alan Kemalpaşa tatlısı, ilçede halen günlük ve taze olarak peynir ilavesiyle üretiliyor. Raf ömrünün kısalığı nedeniyle…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Adana Kebap
Ne kadar zenginleşirse zenginleşsin mutfağımız, ne kadar başka memleketlerden transfer alırsak alalım vazgeçemediğimiz, vazgeçmeyeceğimiz, uzun soluklu yurt dışı gezilerimizin dönüşünde…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Borcamda Islak Hamburger
İstanbul’un kendine has bolca lezzeti var. Fakat bunlardan birisi de fast food olarak parlayan bir burger: Islak hamburger. Islak hamburgerin…
Devamını Oku »