Çay Saati
-
Yöresel Yemekler
Samsades
İzmir’in nefis ilçelerinden biri olan Seferihisar’ın mutfağına konuk oluyoruz bu kez. Çoğu kişinin ilk defa duyacağı bu enfes tatlı adeta…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Lor Tatlısı
Ege sahillerinde denize tepeden bakan bir köy kahvesinin bahçesinde, gölgesiyle size ev sahipliği yapan dut ağacının yapraklarının sesi ile evlerinizi…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çöç
Anadolu’nun her karışı ayrı bir lezzeti ayrı bir kültürü barındırmıyor mu? Her adımında yeni bir lezzet gizli kocaman bir haritaya…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Gülüt Kek
Sivas yöresinde sıklıkla yapılan gülüt kekini daha önce hiç denediniz mi? Yumuşacık sünger gibi dokusuyla çay saatlerinde çok sevilecek, pratikliği ile…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Antakya Kömbesi
Pişerken evinizi saracak olan mis gibi kokuya inanamayacaksınız. Sabırsızlıkla pişmesini bekleyeceğiniz yöresel bir lezzet. Bayramlarda sofralardan eksik edilmeyen bir kurabiye…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Batırık
Batırık, İç Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde sıkça yapılan bir çeşit salatadır. Batırığı mercimek köftesinden ve kısırdan ayıran birkaç özelliği vardır.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Yalova Sütlüsü
Baklava ile güllacın sanki el ele vererek güçlerini birleştirdikleri nefis mi nefis, hafif mi hafif bir tatlı tarifimiz var: Yalova…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Peynirli Maydanozlu Kaygana
Karadeniz mutfağından ve özellikle Trabzon taraflarından bir güzellik karşılıyor bizi: Peynirli maydanozlu kaygana. O kadar nefis ve lezzetli ki kahvaltıda…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kete
Doğu Anadolu başta olmak üzere Doğu Karadeniz yöresinde, özellikle de Erzurum ve Kars’ta hazırlanan bir çeşit yağlı hamur işi kete.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
İzmir Lokması
Güzel İzmir’in her köşesinden mis gibi kokular, çıtır çıtır sesler yükselir. İnsanları uzun uzun kuyruklara sokan bu ses ve kokunun…
Devamını Oku »