Çay Saati
-
Yöresel Yemekler
Şambali Tatlısı
Çocukluğunuzda top oynadığınız ya da ip atladığınız o ara sokakları hatırlayın. El arabasının vitrinini tatlıların süslediği, tok sesli tonton bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Süt Helvası
Dışı tıpkı fırın sütlaç gibi kabuk bağlamış, içi yumuşacık kıvamlı, hafif ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız bu süt helvası…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çibörek (Çiğ Börek)
Anadolu’nun pek çok yerinde, özellikle de Eskişehir’de yağsız kıyma, kuru soğan, maydanoz, tuz ve karabiber ilaveli iç harcıyla hazırlanan çiğ…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kemalpaşa Tatlısı
Adını Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinden alan Kemalpaşa tatlısı, ilçede halen günlük ve taze olarak peynir ilavesiyle üretiliyor. Raf ömrünün kısalığı nedeniyle…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kuymak
İsmi üzerine birçok tartışma yaşansa da, adı tadının önüne asla geçemeyecek bir tarif kuymak. Aynı zamanda muhlama ya da mıhlama…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ferahlatan Ramazan Şerbeti
Ramazan ayları yaklaşırken ufaktan hazırlıklarını da yapmaya başlayabiliriz. İçince midenizi rahatlatacak, iftarda ya da iftar sonrasında rahatlıkla tüketebileceğiniz nefis bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Osmanlı Şerbeti
Lezzeti ile sizi sultanlar gibi hissettirecek, ramazan ayında içinizi soğutacak müthiş bir lezzet. Osmanlı şerbetini denemenin tam zamanı. Osmanlı Şerbeti Tarifi…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ramazan Şerbeti
Ramazan ayına özel susuzluğunuzu giderecek, kan şekerinizi düzenleyecek ve sindirimi düzenleyecek bir içecek tarifi şerbet. Osmanlıdan günümüze miras kalan ev…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Şeftali Kompostosu
Bu akşam meyveye bir güzellik yapıp onu ana yemeklerin yanına sofraya taşıyoruz. Yaz meyvelerinin en sevilenlerinden biri olan şeftaliden hazmı…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çilek Kompostosu
Küçük çilek tanelerinin şekerli şurup içinde baş döndürdüğü bir içecek tarifi çilek kompostosu. Meyve şekeri yanı sıra ilave edilen toz…
Devamını Oku »