Çay Saati
-
Yöresel Yemekler
Kaytaz Böreği
Mutfağı lezzet cümbüşü olan Antakya’dan, bol soğanlı, kıymalı ve hamurlu bir lezzet daha geliyor. Kaytaz böreği, görüntüsü fındık lahmacuna benzeyen; tadı lahmacun…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Şıllık (Şıllıki) Tatlısı
Şıllık tatlısı, tatlı/tuzlu pek çok tarifin yapımında kullandığınız akıtma olarak da bilinen krep hamurundan hazırlanan ve ceviz içiyle dolgulu bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çekme Helva
Kastamonu’nun en nefis lezzetlerinden biridir çekme helva. Asırlardır mis gibi kokusu yayılır şehre. Ünü ve lezzeti sadece burayla sınırlı da…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Murtuğa
Van’ın pamuk gibi, biri mavi biri yeşil gözlü minnoş kedilerinin yanı sıra kahvaltısının da ne kadar meşhur olduğunu bilmeyen yoktur…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Antep Usulü Kısır
Çay saatlerimizin vazgeçilmezi, davetsiz misafirlerin ana besin kaynağı, mutfağımızın en güzel örneklerinden birisi geliyor, tabii ki kısır. Ama bu seferki…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ev Baklavası
Elleri öpülesi anneanne ve babaannelerimizin ezbere bildiği, gözü kapalı hazırladığı bir tarif ev baklavası. Ama biz istiyoruz ki bu bayramın…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Mayalı Hamur Kızartması Lokma
24-26 Ekim tarihleri arasında “Akhisar 6. Zeytin Hasat Şenlikleri”ne davetli olarak katılan Yemek.com eli boş dönmedi, zeytinyağında pişirilen lokmanın tarifini…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Höşmerim
Evliya Çelebi’nin Seyahatname adlı eserinde geçen Balıkesir’le özdeşleşen yöresel bir peynir tatlısı höşmerim. Çanakkale’den Yozgat’a kadar bugün farklı pek çok…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği
İstanbul’da yaşamanın belki de en lezzetli yanı sahilde oturup, demli bir çayın yanında yediğimiz Sarıyer börekleri. İçine kuş üzümü, bol…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Taş Ekmeği
Misafirlere, kalabalık sofralara bir lezzet cümbüşü yaşatmak istiyorsanız, hünerli ellerinizle hazırlayacağınız, sizi çok fazla yormayacak nefis bir tarifimiz var! Elazığ…
Devamını Oku »