Bol Proteinli
-
Yöresel Yemekler
Abant Kebabı
Patlıcan en çok ete yakışıyor. Bu yüzden de adı en çok kebaplarla anılıyor. Etin yakın arkadaşı kahramanımız bu kez de…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Manisa Bohça Kebabı
Manisa kebabı ve Manisa bohça kebabı birbirleriyle çok karıştırılan tarifler. Manisa kebabı, iskender kebabın ince uzun köftelerle yapılan versiyonu. Bohça…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Samsades
İzmir’in nefis ilçelerinden biri olan Seferihisar’ın mutfağına konuk oluyoruz bu kez. Çoğu kişinin ilk defa duyacağı bu enfes tatlı adeta…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çöç
Anadolu’nun her karışı ayrı bir lezzeti ayrı bir kültürü barındırmıyor mu? Her adımında yeni bir lezzet gizli kocaman bir haritaya…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
İskender
İşe önce ev yapımı döneri hazırlamakla başlayalım. Eti nefis bir sosta beklettikten sonra üst üste dizip sardık mı dönerin ilk…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Yalova Sütlüsü
Baklava ile güllacın sanki el ele vererek güçlerini birleştirdikleri nefis mi nefis, hafif mi hafif bir tatlı tarifimiz var: Yalova…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kayseri Mantısı
Bir kaşığa 40 adet mantı sığmalı, harcı çiğden konulmalı. Üzerine bol yoğurtlu sos, mis gibi tereyağı gezdirmezsen de olmaz. Evet,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Peynirli İrmik Helvası
Türkiye haritasını yemeğe devam ediyoruz ve bu sefer Hatay’dayız. Hatay’a özgü peynirli irmik helvasını denedikten sonra başka hiçbir irmik helvası…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Duvaklı Pilav
Sofralarımızın olmazsa olmaz yancısının muhteşem bir ana yemeğe dönüş hikayesi bu. Hazırlaması da çok kolay, hiç gözünüz korkmasın. Püf noktalarına…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kağıt Kebabı
Mutfağımızın naçizane ve kendine özgü bir başka lezzetle buradayız: Kağıt kebabı! Sebzelerle harmanlanmış olması, yapılışının pek çok yemeğe göre pratik…
Devamını Oku »