Başlangıç
-
Sebze Yemekleri
Bulgurlu Yaprak Sarma
Bugün canınız şöyle bol zeytinyağlı, mis gibi limon kokulu bir sarma çekti. Hazırlamak için mutfağa girdiniz. Tüm malzemeleri bir bir…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Karamelize Brüksel Lahanası
En lezzetli Brüksel lahanasını denemek ister misiniz? Daha önce ağzına sürmeyenler, tadını yavan bulanlar bile bu tarife bayılacak. Önce soğanları…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Baharatlı Karnabahar
Karnabaharı haşlamaya üşenip eve almayanlar varsa, onlara özel bir tarif hazırladık. Haşlamadan çok az miktarda zeytinyağı ile fırına verdiğimiz bu…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Vişneli Yaprak Sarma
Kış mevsimindeyseniz dondurulmuş vişne tanelerini, yazın son demlerindeyseniz taze vişneleri ve baharatları kullanarak hazırlayacağınız yaprak sarmalar ağızları sulandıracak. Osmanlı mutfağından…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Taze Fasulye Mücveri
Mücver denilince aklımıza ilk gelen genellikle kabak mücveri olsa da haydi gelin Osmanlı mutfağının vazgeçilmezlerinden olan taze fasulye mücveriyle geçmişe gidelim. Tam…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patlıcan Pabucaki
Son zamanlarda kırmızı ve beyaz eti çok fazla tükettiğinizi düşünüp, biraz daha sebze ağırlıklı beslenmek istiyorsanız, ya da tamamen vejetaryen…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Yaprak Patates
Son zamanların gözdesi, fırında patates garnitürlerinin en şekillisi yaprak patates tarifi. İnce ince dilimlenen kabuklu bütün patatesler fırında pişiyor. Sonrasında…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Yumurtasız Mücver
Günün her öğününde rahatlıkla tüketebileceğimiz, içine türlü malzemeler koyarak çeşitlendirdiğimiz bu çıtır lezzete kimse karşı koyamıyor. Mücver, gönüllerimize taht kurmuş…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patlıcan Kızartması
Yazın en güzel cümlesi ”Hadi git ekmek al, patlıcanlar kızarmak üzere” değildir de nedir? Aslında ne zor gelir ekmek almaya…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Hollandez Soslu Kuşkonmaz
Sarı sos olarak da bilinen Hollandaise Sauce (Hollandez Sos), temel sos tariflerinden en bilineni olması dışında balık, kuşkonmaz gibi sebzeler,…
Devamını Oku »