atıştırmalık
-
Dünya Mutfakları
Su Dolu Baloncuk
Moleküler gastronomi ye ilgisi olanlar buraya…Oldukça farklı bir lezzet ile karşınızdayız! Aklınıza gelen her malzemeyi, ağızınızda patlayan içi su dolu küçük…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Şeftali Üzerinde Ton Balığı
Çok değişik bir lezzet, hem tatlı hem tuzlu. Ayrıca tadı da pek güzel. Şeftali üzerinde ton balığı isimli bu soğuk…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tam Buğdaylı Biscotti
Çıtır kıvamıyla, müthiş kuru yemiş ve meyvelerle, sofralarda yer etmesi gereken nefis bir lezzet… Tam buğdaylı biscotti tarifi ile hem…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Okonomiyaki
Merhabalar. Sizler için Japonya’nın olmazsa olmazı okonomiyaki’yi pişirdim. Yapılış videosu için profilimdeki bağlantıyı kullanarak YouTube kanalımı ziyaret edebilirsiniz. Japonya’da neredeyse…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Bun Ekmeği (Bao Ekmeği)
Fırın kullanmadan, sadece tencere ve süzgeçle, Uzakdoğu’nun buharda pişen pofuduk lezzeti bun ekmeğini pişirip sevdiklerinizi şaşırtmaya ne dersiniz? Görüntüsüyle yumuşaklığını…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Susamlı Saganaki
Yunanistan’ın meşhur peynir kızartması olan saganaki oldukça sevilen pratik meze tariflerinden birisi. Dışı altın rengi olan bu çıtır peyniri susamla…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Brüksel Lahanası Turşusu
Mevsimleri tersine çeviriyor bu kez kışa değil, yaza yatırım yapıyoruz. Pancarlı karnabahar, limon turşusu derken ufak ufak devam ediyor hazırlıklarımız.…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Antep Fıstıklı Biscotti
Kahvenin yanına ikram edilen ve afiyetle tüketilen biscotti, bir İtalyan kurabiyesi. Kıvamı ve lezzetiyle klasik kurabiyelerden oldukça farklı aslında. Bu…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Mekitsa
Hamur kızartmaları her daim gönlümüzü çalan, yemeye doyamadığımız tarifler arasında yer alıyor. Sıklıkla pişirdiğiniz pişinin Balkanlardaki kardeş tarifini bu kez…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Salsa Sos
İspanyolca sos anlamına gelen salsa, Meksika mutfağında tüm sosların genel adı olarak biliniyor. Fakat günümüzde en çok tüketilen soslardan biri…
Devamını Oku »