-
Yöresel Yemekler
Oğlak Tandır
Trakya’da baharın gelişinin, toprağın berekete uyanışının, ağıldaki sürülerin çoğalışının kutlandığı, halk takviminin en renkli yaprağıdır Hıdırellez. Buna karşılık, aynı kökten…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Nohut Piyazı
Gaziantep denilince; midemizin guruldamaya başlaması asla bir tesadüf değil. Tarihi güzelliklerinin yanı sıra, çeşit çeşit yemekleriyle gönlümüzde ayrı bir yeri…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çiğ Börek (Çibörek)
İçi sulu, dışı puf puf ??. Eskişehir’in mutfağımıza armağanlarından çiğ börek (çibörek) en kolay ve en lezzetli haliyle karşınızda. Yanına…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kabak Meftune
Özellikle Diyarbakır mutfağında kendine yer edinmiş olan nefis bir kabak yemeği tarifi geliyor: Kabaklı meftune. Ana malzemeleri kabak ve et…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Zeytin Piyazı
Gaziantep’te ve Mersin’de bol bol yetişen zeytinle hazırlanan kahvaltılarda vazgeçilmez bir tarif zeytin piyazı. Yapması da çok pratik. Zeytin Piyazı Tarifi…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Akhisar Katmeri
24-26 Ekim tarihleri arasında “Akhisar 6. Zeytin Hasat Şenlikleri”ne davetli olarak katılan Yemek.com eli boş dönmedi, lokmanın yanı sıra hamurunda…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ev Usulü Adana Kebap
Dışarıdakinden daha güzel ve daha lezzetli olacak bir Adana kebap yapmaya ne dersiniz? Evde kebap keyfi yapmak hiç bu kadar…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Doğrama (Dorgama)
Patlıcan ekşilisi olarak da bilinen, kalabalık şenliklerin ve düğünlerin baş tacı olan doğrama veya dorgama, Gaziantep yöresinde sıklıkla yapılan oldukça…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Gafil Gonah
Hızlıca hazırlayabileceğiniz, farklı ve kolay bir tatlı tarifi arıyorsanız bu tarif favoriniz olacak! Gafil gonah tatlısı farklı baharatlarla tatlandırılmış, lezzeti…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ayva Dolması
Kış aylarına güneş gibi doğan, tatlısı da tuzlusu da, sade hali de nefis olan ayvanın tadını çıkarma zamanı! İçi oyulan…
Devamını Oku »