Atom Karnabahar

Mevsimi geldiğinde tüm evlerde pişer o! Küçük küçük çiçeklere ayrılan kızartmasından salatasına pek çok çeşidi yapılan karnabahar sevilmez mi hiç? Sevilir elbette, çıtır çıtır kızartılmasının yanı sıra, panelenip yüksek ısıda fırında da pişirileni de pek güzel olur.
Ama biz bu sefer karnabaharı atıştırmalık olarak hazırladık, üzerine de enfes sosuyla tek kelimeyle muhteşem bir yemek tarifi oldu! Bu sosu dilerseniz tavuk kızartmasının üzerinde de kullanabilirsiniz. Sizi daha fazla bekletmeden tarifimize uğurluyoruz, afiyet olsun!

Atom Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Karnabahar İçin:

• 1/2 Su Bardağı Un
• 1 çay Bardağı Süt
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Adet Karnabahar

Sosu İçin:

• 4 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1 Yemek Kaşığı Acı Sos
• 2 Yemek Kaşığı Tatlı Chili Sos
• 1 Diş Ezilmiş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Bal
• 1 Yemek Kaşığı Beyaz Sirke

Üzeri İçin:

• 2 Dal Taze Soğan

Atom Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasede un, yumurta, sıvı yağ, süt, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın.
2. Haşlanmış karnabaharları hazırladığınız karışımla karıştırın ve fırın tepsisine alıp 190 derece fırında, ara ara karıştırarak 25- 30 dakika pişirin.
3. Ayrı bir kasede mayonez, acı sos, tatlı acı sos, ezilmiş sarımsak, toz kırmızı biber, bal ve sirkeyi karıştırın.
4. Pişen karnabaharları servis kasesine alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Üzerine taze soğan serpiştirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!