Köz patlıcanın lezzetini kaşarla pekiştirip pratik bir tarife dönüştürdük. Karşınızda: Köz patlıcanlı tava böreği tarifi. Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek enfes bir börek olacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Közlenmiş Patlıcan
- 1 Adet Yumurta
- 2 Kahve Fincanı Un
- 1 Kahve Fincanı Mısır Unu
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Bardağı Bulgur
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Peynir hariç malzemeleri iyice karıştırın.
- Malzemenin yarısını yağlanmış tavaya yayın.
- Üstüne kaşar peynirini yayın. Ben 5 adet dilim kaşar koydum.
- Üstüne kalan malzemeyi yayın tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı pişene kadar pişirin.
- Sonra tabak yardımıyla ters çevirin, tavayı tekrar yağlayıp dikkatli bir şekilde dağıtmadan karışımı tavaya kaydırın.
- Aynı şekilde altı pişene kadar ateşte tutun. Servis tabağına alt üst edip çevirerek geçirin, ılınınca servis yapın. Afiyet olsun.
