Trüf ya da truffe, şekli itibariyle mantarı andıran, içi ganaj, dışı çikolata veya kakao tozu ile kaplı bir tür şekerlemedir.
Neden kendimizi şımartmak için orjinali kadar lezzetli, sağlıklı versiyonunu yapmayalım ki?
Bademli Trüf Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Yemek Kaşığı Badem Unu
- 2 Yemek Kaşığı Badem Ezmesi
- 1 Yemek Kaşığı Dut Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 1 Yemek Kaşığı Keçiboynuzu özü
- 1 çay Kaşığı Tarçın
- 1 Paket Bitter çikolata
Bademli Trüf Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tahin ve pekmezi özdeşleştirelim. Kalan malzemeleri ilave edip harç elde edelim.
- Tahininizin veya ezmenizin kıvamından dolayı ekstra un gerekirse ilave edebilirsiniz. Harcımızı hazırlayıp buzdolabına alalım.
- Bu sırada çikolatamızı benmari usulu eritelim.
- Erittiğimiz çikolata ile truflerimizi kaplayalım ve buzlukta donduralım.
- Yanına bir kahve yapıp keyfini çıkaralım. Afiyet olsun.
