Bugün çok sevilen lokmalık tuzlu kurabiyeler hazırlıyoruz. Bu kıyır tuzlular pastanede yediğiniz kurabiyeleri aratmayacak lezzette. Kavanoza koyup haftalarca taze olarak tüketin.
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Tereyağı
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta Akı
- 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 1 Yemek Kaşığı üzüm Sirkesi
- 2 Yemek Kaşığı Su
- 1,5 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
- 1 Yemek Kaşığı çörek Otu
- 2 Yemek Kaşığı Susam
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 3-3,5 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 çay Kaşığı Pekmez
Üzeri için:
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağlar ve pudra şekeri uygun bir kaba alınır, mikserle 1-2 dakika çırpılır veya çırpıcıyla karıştılır. Krema gibi bir kıvam elde edilir. Bu şekilde daha güzel oluyor.
- Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve çok sert olmasın. Güzel bir kıvam elde edilir.
- Küçük yuvarlaklar yapıp fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
