Kurabiye Tarifleri
Keloğlan Bohçası
İçi sürpriz fıstık dolu bir kurabiyeyle çay saatlerinizi şenlendirmeye ne dersiniz? Haydi sizi mutfağa alalım.
Keloğlan Bohçası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Tereyağı Veya Margarin
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Pudra şekeri
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su Bardağı Un
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
Hamuru için:
- 5 Yemek Kaşığı Toz Antep Fıstığı
- 3 Yemek Kaşığı şeker
- 2 Yemek Kaşığı Süt
İçi için:
Keloğlan Bohçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri alıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Karışan harcımıza unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz ve birine kakaomuzu ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
- Sade hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp hafif yuvarlak açıyoruz.
- Fıstık, şeker ve süt ile karıştırıp hazırladığımız harcımızdan 1 tatlı kaşığı koyuyoruz ve yukarı doğru toplayarak bohça şeklinde kapatıyoruz.
- Kakaolu hamurumuzdan çok küçük bir parça koparıp şerit şeklinde açarak bohçamızın çevresinden kurdele gibi doluyoruz.
- Aynı işlemi kakaolu hamur için de yapıyoruz.
- 180 derecelik fırında 15-20 dakika piştikten sonra üzeri kızarmadan fırından alıyoruz.
- Kurabiyelerimiz tepside 5 dakika kadar soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.