Fırın gerektirmeden, uzun uzun pişmesini beklemeden, hem çok lezzetli hem de pofuduk bir tuzlu kek hazırlamak mümkün! Tek kapta hazırlanan kek hamuru rendelenmiş kaşar peyniri ve incecik doğranmış maydanozla tatlanıyor. Yumuşacık kıvamıyla hem kahvaltı hem de çay sofralarınıza eşlik edecek çok pratik bir kek tarifi.
Bu tarifi en güzel şekilde yapmak için dikkat etmeniz gereken tek şey, kalın tabanlı bir tava kullanmanız. İçini iyice yağlayarak, kapağı kapalı şekilde yavaş yavaş pişirdiğinizde dışı çok güzel kızarıyor ve çıtır çıtır oluyor. Her dilimde erimiş kaşar peynirinin ve içine eklediğiniz baharatların tadını en güzel şekilde alabiliyorsunuz.
Siz de pratik tarifleri sevenlerdenseniz, hadi hep birlikte mutfağa girelim!
Tavada Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Tutam Karabiber
- 6-7 Dal Maydanoz
- 1 Bardak Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tavada Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü ve zeytinyağını karıştırın.
- Üzerine unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri ve incecik kıyılmış maydanozları da ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
- Kalın tabanlı bir tavanın altını iyice yağlayın ve kısık ateş üzerine oturtun. Üzerine karışımı dökün ve kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kontrollü olarak pişirin.
- Kenarları hafif kızarıp, üzeri göz göz olunca kapağını açın.
- Düz bir tabağa ters çevirin ve dikkatlice alt tarafını da pişirmek için tavaya tekrar yerleştirin.
- Diğer tarafını da yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun!
