Yumuşak ve nemli dokulu bu çikolata soslu portakallı kek tarifi, yaş pastalara rakip olacak nitelikte. Portakalın ferah aroması da kek ve çikolataya o kadar uyumlu ki, denemek için hemen sizi mutfağa alalım!
Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Buttermilk
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
Kek İçin:
- 250 Mililitre Krema
- 100 Gram çikolata
- 2-3 Yemek Kaşığı File Badem
Sos İçin:
Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Sıvı yağı ve buttermilk’i ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve portakal kabuğunu da ekleyin. Pürüzsüz kıvam olana kadar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına aktarın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Soğuması için bir kenara bırakın.
- Kremayı kaynama noktasına getirin. Ocaktan alın ve parçalandığınız çikolatayı içine atın. Eriyene kadar karıştırın.
- Soğuyan keki kalıptan çıkarın, üzerine ılık çikolata sosunu dökün ve file badem veya Antep fıstığı serpin. Afiyet olsun.
