Fırınsız, tencere ve ısıya dayanıklı bardaklarla hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif, bardakta sufle tarifi. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Bardakta Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay Bardağı Süt
- 40 Gram Tereyağı
- 2 Adet Orta Boy Yumurta Akı
- 2 Adet Orta Boy Yumurt Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 100 Gram Bitter çikolata
- 1 Tutam Tuz
Bardakta Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede sütü ve tereyağını ısıtıyoruz. Tereyağı eriyince ateşten alıyoruz.
- Üzerine çikolata ve kakaoyu ekliyoruz. Daha sonra bu karışımı kenara alıyoruz.
- Başka bir kaba yumurtamızın akını, şekerimizi ve tuzumuzu koyup mikser yardımı ile, ters çevirdiğimizde düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
- Çikolata harcımızı tekrar alıyoruz, içine yumurta sarılarını ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz köpüğü çikolata karışımımıza azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.
- Orta boy fincanlarımızın yarısına kadar karışımımızı koyuyoruz.
- Bir tencereye bir miktar kaynar su koyup bardakları içine oturtuyoruz. Kapağı bir beze sarıp üstüne kapatıyoruz.
- İçinin akışkan olmasını isteyenler 4-5 dakika,
Rafadan olmasını isteyenler 6-7 dakika,
Katı olmasını isteyenler 7-8 dakika bekletebilirler. Afiyet olsun.
