Yaz sofralarının olmazsa olmazı, besleyici ve lezzet dolu bir tarif ile karşınızdayız! Zeytinyağlı bezelyeli enginar tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Bir soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında iyice kavuruyoruz.
- Ayrı bir yerde 10 dakika haşladığımız bezelyeleri, soğanların üzerine ekliyoruz.
- Bir tatlı kaşığı toz şekeri de koyup karıştırıyoruz.
- Malzemeler birlikte kavrulurken enginarları iyice yıkayıp yarım limon ile ovalıyoruz.
- Ardından tencereye ters bir şekilde diziyoruz.
- Kalan yarım limonun suyunu enginarların üzerine gezdiriyoruz.
- Ardından tuzunu ve suyunu da ekleyip kısık ateşte, kapağı kapalı olarak yarım saat (enginarın sertliğine) göre pişiriyoruz.
- Pişen enginarlar hafif ılıdıktan sonra düz çevirip çanak kısımına soğan ve bezelyeleri kaşık yardımıyla koyuyoruz.
- Servis esnasında üzerine dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
