Dışı kıtır içi yumuşacık bir ekmek tarifi ile karşınızdayız. Tek başına bir öğündür aslında foccacia ekmeği. Hadi afiyetler olsun! Zeytinli İtalyan ekmeği tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Zeytinli İtalyan Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 Yemek Kaşığı Maya
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 15 Adet Zeytin
- 1 çay Kaşığı çörek Otu
Zeytinli İtalyan Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba şeker, maya, 2 yemek kaşığı un ve suyu ilave edip karıştırın. 10 dakika mayalanması için bekleyin.
- Unu az az döküp hamur yoğurun.
- Ele yapışmayan yumuşak hamur olacak. Daha sonra 3 yemek kaşığı zeytin yağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip yeniden hamuru yoğurup 1-2 saat sıcak bir yerde dinlemeye bırakın.
- Hamurun üzerine zeytin ve çörek otun ilave edip hamuru yoğurun.
- Pişirme kabın hafif unlayın ve hamuru koyup yayın. Yarım çay kaşığı kadar zeytin yağı döküp parmak uçlarınızla hafif bastırın.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
