Sevmeyenler bile tadına baktıklarında şimdiye kadar neden kereviz yemediklerini sorgulayacaklar. Zencefilli portakallı ayvalı kerevizi tarif defterinize eklemeyi unutmayın.
Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Orta Boy Kereviz
- 1 Adet Orta Boy Ayva
- 2 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Büyük Boy Soğan
- 1 Su Bardağı Portakal Suyu
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kesme şeker
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Zerdeçal
- 1 Küçük çay Bardağı Zeytinyağı
Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Temizleme ve yıkama işlemleri yapılır. Kuru soğanlar, sarımsak ve havuç jülyen doğranır. Kereviz ve ayva istenilen şekil ve büyüklükte doğranır.
- Sırası ile kuru soğan, kereviz, havuç ve ayvalar tencereye konur. Tuz, şeker ve zencefil serpilir. Portakal suyu eklenir. Zeytinyağı gezdirilir.
- Tencere ocağa alınır. Önce ocağın büyük gözünde yüksek ateşte 10 dakika pişirip daha sonra ocağın kahve gözüne alınarak kısık ateşte yemeğin pişmesi sağlanır.
