Efsane ve basit yapımlı bu kebap tarifine bayılacaksınız.
Reklam
Malzemeler
Kebap için
Sos için
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları dikey bir şekilde ortadan ikiye kesip, şekil verip yarım saat tuzlu suda bekletin.
- Diğer tarafta kıyma ile baharatları harmanlayıp karıştırın. Bu noktada en önemli şey güzel bir şekilde yoğurmaktır.
- Sonra soğanları ince ince doğrayıp, karıştırdığınız kıymanın içine ekleyip bir daha karıştırın.
- Patlıcanları sudan çıkarın, kestiğiniz bölgelere eşit şekilde kıymalı harcı koyun.
- Sosu patlıcanların üzerine dökün. Fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
